Whey protein so izvleček mlečnih beljakovin ki telesu zagotavljajo bogato zalogo aminokislin. Uporabljajo se predvsem za hitro okrevanje mišic po treningu in kot dodatek dnevnemu vnosu, če je pomanjkanje beljakovin prisotno na splošno v prehrani. -kalorij, uporablja pa se tudi v "definiciji/fazi hujšanja" in ne samo v "fazi mase".
Beljakovine sirotke se izredno hitro razgradijo in prebavijo, zaradi česar je optimalna hrana za takoj po treningu, saj poveča koncentracijo aminokislin v krvi in s tem sintezo beljakovin in na koncu obnovo.