Vitamini so bistveni za številne različne procese v telesu, na primer za presnovo, uravnavanje hormonov, delo mišic in imunski sistem. Športniki svoje telo izpostavljajo velikim naporom in zato potrebujejo več energije. Intenzivna vadba lahko poveča športnikovo potrebo po vitaminih in mineralih.
Vitamini, ki so bistveni za zdravje športnika, so predvsem vitamini skupine B ter vitamini A, E, D, K in C.
Vitamini B so pomembni za sproščanje energije v telesu. Imajo pomembno vlogo pri presnovi in razgradnji ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Vitamin A je pomemben za vid in krepi imunski sistem ter ima vlogo pri presnovi železa v telesu. Vitamin E ščiti celice pred oksidacijo in prostimi radikali. Antioksidanta Vitamin A in E sta za športnike zelo pomembna, saj so športniki pogosto izpostavljeni oksidativnemu stresu. Vitamin D je pomemben za zdravje kosti in mišičnega tkiva, vitamin K pa aktivira beljakovine, odgovorne za strjevanje krvi in zdravje kosti. Vitamin C krepi imunski sistem in ščiti celice pred oksidacijo.
Multivitaminski pripravki ne vplivajo neposredno na športne dosežke, temveč telesu zagotovijo vse, kar potrebuje za vrhunsko vadbo in pomagajo pri pomanjkanju potrebnih snovi v telesu.